Ingredienti: carne macinata
di tacchino (per gli adulti 100 grammi, per i bambini 70/80 grammi), 1 patata lessata, parmigiano grattugiato, mortadella tritata, sale, poco pane
grattugiato.
Impastare
tutti gli ingredienti ,se l’impasto risultasse tenero aggiungere un po’ di
farina. Fare dei medaglioni (polpette più grandi e sottili) e cuocerli in forno a 180°/200° in una teglia unta (coprire con un foglio di alluminio anch’esso unto).
Nessun commento:
Posta un commento