Scorta di erbe aromatiche (suor Germana)

Uno dei miei hobby preferiti è conservare ricette, consigli, articoli di riviste che ritengo interessanti, li metto da parte, li dimentico, poi mi piace riprenderli e riscoprirli dopo un po' di tempo.

Questo è un consiglio di Suor Germana che avevo trovato in una "Famiglia Cristiana" del 2005, non è proprio la stagione adatta, ma avere scorta di erbe aromatiche può sempre essere utile.

Suor Germana scrive così:

" Se avete erbe aromatiche in abbondanza   potete essiccarle e conservarle per l'emergenza.

Bisogna lavarle, scuotere via l'eccesso di acqua e liberarle dagli steli.

Adagiatele su carta da cucina, distribuendole in modo uniforme.

Mettetele nel forno a microonde per 20-30 secondi.

Lasciate riposare per 10 minuti a forno spento e versatele in vasetti puliti. 

Si manterranno a lungo.

Un sorriso costa meno dell'elettricità, ma dona molta più luce.
Abbè Pierre, fondatore comunità Emmaus