finocchi gratinati

Continuo la serie verdure di stagione con una ricetta presa dal blog "fata cuoca" QUI che vi invito veramente a visitare: è una cuoca specializzata nell'alimentazione dei bambini, è creativa, spiega benissimo i passaggi delle ricette e ...  è da vedere!!!!!

Occorrono: finocchi (120-150 grammi a testa per gli adulti, 70 grammi per i bambini),sale, stesso peso di pane grattugiato e formaggio grattugiato (lei nella dose dei bambini consiglia 10 grammi di pane e 10 grammi di formaggio) , olio e un pizzico di rosmarino tritato.

Lavare, tagliare e scottare le verdure in acqua bollente salata per 10 minuti oppure nel microonde, scolare, lasciare raffreddare.

Preparare una panatura con pane  grattugiato, parmigiano e rosmarino tritato.

Passare la verdura in questo composto e metterle in una placca da forno unta con olio d'oliva, cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti, devono risultare dorati.