giovedì 19 dicembre 2013

Muffin ricoperti di cioccolato e smarties

Muffin ricoperti di cioccolato e smarties
Ciao a tutti, sono la figlia Carlotta della bellissima proprietaria del blog. In questi giorni ero un po' in crisi perchè non volevo regalare i soliti dolcetti di pasta frolla per Natale, allora mi sono messa a pensare e a cercare ricette su ricette....poi mi sono venuti in mente dei muffin che mi avevano regalato delle compagne di classe delle superiori!

Ecco qui la ricetta:180g di burro

200g di zucchero

una bustina di vanillina per dolci

250ml di latte

2 uova

380g di farina

1 busta di livito per dolci

Fate sciogliere il burro a temperatura ambiente e montatelo insieme allo zucchero e alla vanillina.In una ciotola a parte mettete il latte e le due uova e sbattete il tutto; successivamente unitelo al burro e allo zucchero.Aggiungete la farina e il lievito e mescolate fino ad ottenere un impasto cremoso .Successivamente mettete il composto negli stampi e lasciateli in forno a 180° per 20/25 minuti.Per la glassa al cioccolato, invece, ho sciolto 200g di cioccolato fondente in una pentola, a bagnomaria, con un ricciolo di burro.Ricordate che l'acqua non deve bollire e quando il cioccolato inizia a sciogliersi dovete spegnere il fornello.Dopo iniziate a spalmare il cioccolato sui muffin e decorateli con gli smarties.

Potete trovare altre ricette di dolcetti qui,  qui e Biscotti natalizi qui





















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