E' una vita che non scrivo! Un grande saluto a coloro che leggeranno!
Questa è una torta molto semplice, ma piace molto ai bambini ed anche agli adulti che non amano torte farcite o molto dolci.
Ingredienti: 4 uova, 350 grammi di farina, 200 grammi di zucchero, 120 grammi latte, 120 grammi di olio, 20 grammi di cacao, 1 bustina di lievito per dolci e, se piace, la buccia grattugiata di mezzo limone.
Procedimento: montare le uova con le fruste elettriche, aggiungere lo zucchero continuando a montare. Quando l'impasto risulta bello spumoso aggiungere il latte e l'olio continuando a mescolare con le fruste; incorporare pian piano la farina e il lievito continuando a montare il composto.
Versare parte dell'impasto in una ciotola (quantità a piacere, io ne metto un po' di più di un terzo) e aggiungo il cacao e, se occorre, un po' di latte, mescolare bene.
Versare nella teglia il composto giallo poi mettere a cucchiaiate, un po' distanziate, l'impasto al cacao, con una forchetta o il manico di un cucchiaio inserito nell'impasto scuro inizio a fare piccoli cerchietti miscelando un po' gli impasti e creando dei ghirigori.
Cuocere in forno per 35/40 minuti a 170° se ventilato, 180° se statico. Ognuna di voi conosce il proprio forno e regolatevi di conseguenza. In tutti i modi è bene provare con uno stecchino, se al centro non risulta ben cotta abbassate un po' il forno e proseguite con la cottura ancora qualche minuto.
Buon appetito.
Nessun commento:
Posta un commento