Teglia di patate, cipolle e pomodori

Questa ricetta l'ho trovata nel blog "ricette barbare" QUI, io amo sperimentare ricette semplici, quotidiane  e questo è un blog dove passo spesso.

Occorrono:

4 patate medie, 4-6 cipolle rosse di Tropea, 4 pomodori, 60g di pecorino grattugiato, 50g di pangrattato, origano, olio extravergine d'oliva, sale e pepe.

Pelate le patate e le cipolle e tagliatele a fette di 1/2 cm di spessore. Altrettanto fate con i pomodori. Oleate una pirofila e sistematevi le verdure a strati, alternandole a pecorino, pangrattato, origano, sale e pepe, terminando con i pomodori. 

Infornate per 40' a 180°C e servite, tiepido o freddo!